台南伴手禮盒誠摯首選!香腸、封肉禮盒傳遞記憶中的滋味|古積食品

香腸熱量 古積食品.jpg

這次分享水煎 香腸熱量 少又兼具美味的好方法,不會吃到看起來沒有食慾感覺又很健康,但是很多人用全油、全水煎,或者蒸鍋水煎、烤箱、油炸等等各種不一樣美味和口感令人大飽眼福,在這邊古積要分享是水煎又低油方法,而且看起來是金黃酥脆的唷!   先把香腸清洗過,放到鍋子再加半碗水。   水煮的火不用太大也不用太小。   重複翻滾香腸,以防烤焦。   水已經快乾掉,注意要關火了。   已經水乾了,才可放豬油或沙拉油。    放入少許豬油(沙拉油)。   油煎香腸的火侯,千萬要小火,避免烤焦。   重複翻滾,直到香腸均勻呈現金黃色,就完成了。...

香腸防腐劑添加劑

現今生活上我們能知曉早餐店超市大賣場甚至是快餐,午餐便當,都隱含著一個危機就是人人吃了都沒什麼事情,但這是很可怕的也許在我們身體上肝腎脾肺還有腦部都不至於損害多大但至少有點輕微影響,可以看到身邊會發生例子比如發育不正常或者影響雌性激素太過早熟,所以問題不單單是香腸防腐劑問題,生活周遭還有隱藏殺手潛伏在我們身邊。...

老字號香腸店

開 老字號 食堂屋 香腸店 要注意的事>店面裝潢 清潔乾淨 地上掃地 等等 都是基本開 老字號 食堂屋 香腸店基本要素之一,或許進店面顧客會嫌棄這家店為衛生習慣有不好評價和觀感,應該都要以養生健康替顧客著想,如何讓他們安心的吃放心地坐,以及開 老字號 食堂屋 香腸店 或面對將來問題就是新零售發展一直不斷變化,老字號 食堂屋 需擁抱變化創新,但不能因為舒適就能安穩過著生活,這對盈虧有很大關係! 除非周邊很競爭不然真的很不利於自己,多數老字號會是免強維持現狀是口碑和信譽但真的這麼一回事嗎? 其實市場上需要和消費需求已經不斷在變化了只能說免強接受老字號希望不要轉盈為虧是很件很難事情,老字號現階段溫水煮青蛙效應能迎頭得上新趨勢嗎?但老字號現階段不再滿足機生活需要和基本功能嗎? [caption id="attachment_349734" align="alignnone" width="412"] 食堂屋[/caption] 1.服務態度: 在烤香腸時候不能只顧自己和員工說話啦迪賽,應該要專注本業盡責工作態度,除了香腸怎麼煎不能烤焦之外,還要戴上口罩避免說話時吐口水到香腸上,一旦烤焦,在做香腸做法就要自己損失並賠償自己成本,最重要還是要以客為尊,才是經營顧客關係好現象,後續來客次數、交易次數和光臨頻率都會對本店有大影響。   2.乾淨衛生第一: 在台灣充斥著食安問題瘦肉精黑心油問題,只要有卡到這幾項因素,都要一一去追究並且去做好品質管理上工作基本要素,純選肉上應該要衛生第一,因為是開食堂和外帶是不一樣,最大問題要讓顧客吃的安心吃的快樂,用服務讓顧客生活的更快樂,就算不送香腸禮盒或伴手禮也能讓顧客得到滿足感。   3.好字號經營之道: 在做香腸吃法傳統口味是沒什麼問題因為是打著老字號招牌所以應該讓他名聲長長久久,因大眾被這個品牌價值所認可,在懷舊商品上雖然沒有明確市場定位,但在瞬息萬變時代如果要做好? 經營許久香腸老字號食堂屋40年50年60年老店,面對最怕是消費者需求多樣化,該店沒裝修過老空間,沒有消費體驗和場景,經營老字號要在消費者心中留下好的印象就是服務和傳統上不能失去鮮明印象,否則面臨未來市場新零售型態消費體驗場景,會讓自己逼得喘不過氣來,不像之前消費者需求那麼單純依然懷舊老字號印象。  ...

菜市場選 五花肉 封肉,衛生很重要

菜市場有賣 封肉 有賣 五花肉 是網羅大量肉品拍賣人潮眾多地方,而那裏目標客群更是不可少,經常有媽媽婆婆去買 封肉 都會挑三揀四的,為何要這麼做,原因肉品質和挑選技巧及經驗有很大關係,所以每當有老闆每天凌晨4~5點都會來擺攤,而這時候重點來了,如果是早上挑,早上畢竟很多人中午也是很多人來挑豬肉,但是挑肩胛肉或者 五花肉 也必不可少,原因中午的 五花肉 都被挑光了,意思是凌晨肉比較好的都被挑完了。   1.挑肉品質 挑豬肉和豬腳和五花肉,是做封肉前提,在菜市場上經常有婆婆媽媽挑的肉都要乾淨,新鮮,冷凍,但是有個問題是冷凍是隔天凌晨放到中午,導致細菌滋生繁殖因為是放在常溫下,但是沒賣完都是放冷藏,或者就是忘記放到冷藏,曬太陽都曬太久,導致肉品質和衛生度以及新鮮度大大縮減,就新鮮度而言不能完全是新鮮貨,只能稱半新鮮貨,關於這點挑五花肉或三層肉朋友都要注意了,而後腿肉是做香腸前提但是很少有人去買,因為後腿肉只純粹做香腸用的不能作其他用途。   2.新鮮度 很多菜市場的的消費者都有個誤區,認為菜市場是新鮮好衛生好,但是新鮮不代表衛生,超市就不好,其實都是差不多,但也不能否認超市,超市有幾個重要原因,在於冷藏和冷凍之間微妙關係就是冰霜,大部分超市都是冷藏居多。   3.傳統市場迷思 要買先鮮肉時,最好是最後才買,因為他關係到新鮮度和品質,所以只能買熟肉比如封肉香腸那些都算是熟肉,但是香腸不一定是熟肉也有生肉,到傳統市場也是很多肉賣封肉和香腸 因此那裏便宜貨相當適合做菜做飯用,然後也聚集很多人來購買,但問題是很多人在買時都會卡到衛生問題,就是吐口水,以下案例: 『就問老闆老闆』:我要那塊那塊..『老闆接著問』:是哪塊啊..是這塊封肉還是那塊豬腳呢,到這邊相信你應該聽懂了吧』^^"...

肉桂香腸

分享 香腸料理 做出最好的 香腸料理 非我莫屬,人人都能上手人人都能做好一個健康食材,動手做配合食譜一定能做出屬於自己的獨特口味,獨特配方,也因為由於每個人製作風格都不一樣,造就出來成品口味是有些微差異,吃出來也因人而異,也請自己斟酌是否要做這項料理。 香腸料理-古早味肉桂香腸 材料 豬瘦絞肉...

香腸 古早味香腸 配方.jpg

很多賣 古早味 香腸 打著賣正宗古早味就一定是古早味,其實不難,真正是需要符合消費者味道,不是說今天店家打著招牌開了店用自己方式做一套,還必須要考量到市場上需求,和所在地消費者需求,很多時候吃起來跟別家 古早味香腸 怎麼差那麼多,原因在於配料有差別,其中原因大家都知道,除了糖醋鹽醬料是基本配料之外,那麼就僅有這些配料就是 古早味 香腸 嗎?那要怎麼做真正符合消費者喜歡而且要吃起來有一種讓人記憶在腦海中的 古早味香腸 做法?   其實不是這樣的!除了上述香腸熱量基本配料之外,還包刮"中藥"而每個店家配的中藥食材都不太一樣配料比例也大不相同,有的是大陸中藥材,有的是台灣本來就有在地賣的,大多中藥都是甘草水、五香粉、(肉桂、小茴、甘草、花椒、八角)等等...

為了因應黑貓宅急便從9月開始帳價到12月,所以本公司即將同步調整運費,這邊顯示的是公分為單位,但是計費方式還是以重量為計費,假如本來一包香腸是1斤,但運費從之前180到現在帳價到210,相關資訊可以洽詢黑貓公司客服專線!!謝謝 若有更多相關問題,歡迎電洽065782288, 或洽您的專屬業務!  ...

毛竹 筍乾 好處是低脂、纖維多、低糖等成分。甚至有些人不喜歡只吃封肉同時又想要搭配素食,重視養生觀念朋友們,不要錯過了,不僅能預防免疫、大腸癌很好作用呢! 毛竹 筍乾 在烹飪的時候,有一種獨特的清香,可以起到一定的促進食慾的作用。特別是在胃口不好、食慾不振的情況下,吃一點毛筍,在補充營養的同時,還可以改善胃口,不失為一種不錯的選擇。 想要訂購的朋友們,請歡迎至電話或宅配,我們時間沒有排休。   [caption id="attachment_349343" align="alignnone" width="300"] 甜鹹適中不油膩的毛竹筍乾吃起來別有一番風味[/caption]   ●重量: 50元/一包,300g土5% ) ●低溫冷凍宅配 ●定期送檢 ●真空袋包裝,零下20℃保存 ●無添加防腐劑 適用人群 一般人群均可食用。 肥胖和習慣性便秘的人尤為適合(不包含封肉)...

原台南水道 地址:臺南市山上區臺南市山上區新莊里新庄59之18號 電話:06-5782811 開放時間:週三-週日(8:30~12:30/13:30~17:30) 淨水池區地址:臺南市山上區新莊里新莊59之18號 電話:06-5782811 水源地區地址:臺南市山上區山上里16號   (四)淨水池參觀注意事項 1. 入內嚴禁談話,如對古蹟或蝙蝠生態有任何疑問,請離開後再提出。 2. 相機、手機等禁止使用閃光燈、補光燈、手電筒等光源。 3. 手機請轉至靜音或震動。 4. 淨水池生態豐富,請注意有毒蛇類、蜘蛛等出沒。 5. 淨水池內部高度深,請勿攀爬淨水池內階梯與圍牆,以免發生危險。 6. 為降低對蝙蝠之干擾,故調暗淨水池內之燈光,請小心行走,並注意隨行兒童之安全。 7. 為維護參觀品質及古蹟安全,遊客進入參觀時請勿吸煙、飲食、嚼食檳榔及口香糖,亦禁止攜帶寵物或其他可能損及古蹟與干擾蝙蝠之物品。 8. 遊客進入參觀應確實遵從並配合管理人員指示,參觀時嚴禁有跑跳、喧鬧、攀爬、搖晃及丟擲物品等行為。 9. 參觀資格限當日申請時段有效,如遇天然災害,淨水池公告停止參觀時,原核准參觀者之參觀權利不予保留。 10. 參觀時有任何狀況, 應儘速與管理人員反映。 11. 如違反前述規定,經勸導不聽者,管理人員得令其立即離開本區,停止參觀。...